旬菜割烹 豹紋について About HYŌMON
「五感で味わう旬の味覚」
をコンセプトにした日本料理店です。
「五感で味わう旬の味覚」をコンセプトにした日本料理店です。
無形文化遺産でもある、日本料理、和食の伝統的な部分を
空間演出なども手がける、当社プロデュースの独創的な空間で
様々な世代の方に、楽しんで頂きたいと考えております。
季節により鮮やかに変化する、豹の斑紋の様に
四季を通じて変化する日本料理の美しく、美味しい世界をお楽しみください。
当店は完全予約制です。
ご来店の際は、前日までにご予約をお願いいたします。
お料理について Food & Drink Menu
コース料理
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季節の会席
お一人様 ¥5,500（税込）毎年春に仕込まれた自家製の食前酒から始まり、季節の前菜、旬魚のお造里、ネットでも話題のサイフォンでいれるお吸物、お出汁が香る蒸し物、旬菜の揚げ物、精米したての特定栽培米をじっくりと炊き上げる釜飯、季節のフルーツと基本的な会席料理をおひとり様¥5,500（税込）でお楽しみ頂けます。
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雲丹しゃぶコース
お一人様 ¥5,500（税込）食前酒、季節の前菜、当店オリジナルのサイフォンで淹れるお吸物、鮮魚五種盛、茶碗蒸し、名物雲丹しゃぶ、雑炊、デザートの全8品。女子会やデートに大人気のコースとなっております。 雲丹しゃぶとは、雲丹を溶かしたお出汁に、鮮魚をしゃぶしゃぶして頂く当店名物の鍋料理です。濃厚な旨味、時間経過と共に変化する味、雲丹の旨味たっぷりの雑炊までおたのしみ頂けます。
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河内産鴨鍋のコース
お一人様 ¥10,000（税別）大阪河内産の鴨肉と香味野菜たっぷりの鴨鍋。ご予約は2日前までにお願いします。（写真は2人前のイメージです）
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黒毛和牛のすき焼きコース
お一人様 ¥10,000（税別）皆様からご要望の多かった、黒毛和牛のすき焼き。ご予約は2日前までにお願いします。（写真は2人前のイメージです）
ご予約に関して
アクセスマップ Access
| 住所 | 〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町3-12 |
|---|---|
| 営業時間 | [ランチ]12:00~14:00（毎週月曜、火曜限定） [ディナー]17:00〜22:00（前日までのご予約限定） ※日曜日・祝日のご予約は前々日までにお願いします。 |
| 定休日 | 水曜日 |
よくあるご質問Q&A
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Q予約なしでも利用できますか？
ディナータイムは予約制となっております。
ご利用日が平日の場合：ご利用日の1日前の14時までにご予約お願い致します。
ご利用日が日祝の場合：ご利用日の2日前の14時までにご予約お願い致します。
＊上記は会席コースの場合です。お鍋のコース等は食材手配の関係上3〜５日前のご予約をお願いしております。詳しくはお問い合わせ下さい。
＊ランチタイムはご予約なしでご利用可能です。 -
Qランチ営業してますか？
毎週月曜、火曜限定でランチ営業しております。
大阪では珍しい、宇和島鯛めしの昼御膳をお楽しみ頂けます。
宇和島鯛めし、だし巻き、小鉢、香の物、お吸い物がついて￥1,100円となっております。
＊ランチタイムはご予約なしでご利用可能です。 -
Q一人でも利用できますか？
季節の会席、雲丹しゃぶコースはお一人様でもご利用可能です。
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Q定休日はいつですか？
水曜は完全定休となっております。
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Qドレスコードはありますか？
ドレスコードはございません。お気軽にお立ち寄りください。
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Q子供を連れて行っても大丈夫ですか？
大丈夫でございます。お子様用のメニューにつきましても事前にご相談ください。
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Q貸切は可能ですか？
5名様より貸切でのご利用も承っております。