アートと和食が調和する場所
【旬菜割烹　豹紋】

京都を拠点に世界で活躍する壁画絵師「木村英輝」と、有名ホテルや旅館にて料理長などを務めてきた総料理長「手柴秀太郎」。ふたつの感性が和食を次なるステージへと導きます。

大通りから一本入ると目に留まる、朱色の豹の模様。周辺の印象と一線を画す独創的かつアートな世界観と、素材・器・盛り付けと細部にまでこだわった本格会席料理。

有名ホテルや旅館にて若くして料理長を務めた日本料理の気鋭シェフが、料理人としてのキャリアの中で感銘をうけた淡路島をはじめとした四季折々、旬の食材を自慢の腕で彩り豊かに仕上げます。

日本酒は専属の利酒師が料理に合った一杯をコーディネイト。和酒に限らず洋酒の知識も豊富な当店の唎酒師がお料理とお客様のご要望にあわせた一杯でお食事に華を添えます。

芸術家と料理人による食のセッションに、心ゆだねてみませんか。